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Cerveza Ciudad de México
22 November 2019

Selbstgebrautes Bier in Mexiko-City

Mexiko-Stadt hat sich in den letzten Jahren zu einem der weltweit führenden Bierexporteure entwickelt und sich einen Platz in die vordersten Ränge erarbeitet. Und bei so viel Entwicklung neuer Marken, Versionen und Geschmacksrichtungen der begehrten Freizeitflüssigkeit gibt es keine Notwendigkeit zu erklären, warum es dein ideales Ziel sein könnte, wenn du einer von denen bist, die gutes lokales Bier schätzen, wenn sie um die Welt reisen.

Denn in Mexiko City, einer Stadt, in der man sich nicht zurückhält, wenn sich die Gelegenheit ergibt, Liter und Liter Bier laufen zu lassen, ist jede Party eine gute Möglichkeit, das Bier von einem Ort zum anderen laufen zu lassen. Wenn Sie also Ihren Teil zu Gunsten der gefeierten Flüssigkeit beitragen, werden Sie es lieben, die unzähligen handwerklicher Brauereien zu besuchen, die in den letzten Jahren in der Hauptstadt entstanden sind und von denen viele echte Wallfahrtsorte geworden sind.

Tatsächlich gibt es derzeit allein in Mexiko-Stadt mehr als vierundzwanzig Biermarken, wobei die Zahl der Neueröffnungen schwindelerregend ist. Eine davon - eine der bekanntesten - ist die berühmte Cervecería Reforma, wo du nicht nur die Fabrik besuchen, sondern dich auch für eine erfrischende Bierprobe anmelden kannst.  Eine weitere lustige Option ist der berühmte Turibus, der an verschiedenen Brauereien an unterschiedlichen Punkten der Stadt hält und eine kurze Erklärung zu jedem Ort hinzufügt.

Wenn du außerdem das Glück haben solltest, im Oktober nach Mexiko-Stadt zu fahren, solltest du dich glücklich schätzen, denn die Bierparty findet im Herbst auf einer ganz anderen Ebene statt. Im Oktober kleidet sich Mexiko-Stadt in Biertraditionen, um an das größte deutsche Bierfest zu erinnern: das Oktoberfest, eine Tradition, die Anfang des 19. Jahrhunderts in München ins Leben gerufen wurde und sehr lustig ist.

Wenn du verschiedene Biersorten kennenlernen möchtest, gibt es in der Stadt viele Bars mit selbstgebrauten Bieren, in denen Ihr Euch ein ganzes Wochenende lang verirren können. Von IPA-Sorten bis hin zu dunkleren Modalitäten für jeden Geschmack. Wenn Sie einen guten Krug Bier schätzen, wird Mexiko-Stadt mit offenen Armen auf Sie warten.

Foto | Filip Mishevski

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