Nous vous avons déjà mis l’eau à la bouche en d’autres occasions, en vous parlant de l’une des régions d’Italie les plus à la mode : Puglia, une destination qui sera en tête de tous vos comptes favoris d’Instagram à l’arrivée de l’été. Il est temps d’en finir avec toutes vos hésitations et de mettre le cap vers le sud de l’Italie cet été et, cette fois-ci, nous allons attiser votre palais avec de nouvelles saveurs.
Outre ses plages incroyables, la bonne ambiance qu’on y respire et les nombreuses surprises que vous réserve ce bijou de l’Adriatique (comme la magnifique ville de Matera, perdue dans les montagnes), nous ne pouvions passer à côté de la gastronomie unique de la région de Puglia. Et s’il existe une manière particulière de profiter de sa cuisine, c’est bien en se rendant dans l’un des célèbres trabucchi qui foisonnent dans la région côtière de Vieste.
Les trabucchi consistent en d’anciennes structures en bois construites au bord de la mer, utilisées par les pêcheurs d’antan pour faire leur travail. Et même si nombre d’entre elles sont actuellement des attractions touristiques, il est toutefois surprenant que certaines ont été transformées en bars et restaurants qui font le bonheur de quiconque s’y rend pour s’offrir une expérience gastronomique unique avec vue sur la mer.
Mais le plus impressionnant lorsqu’on déjeune ou on dîne dans un trabucchi est de le faire à quelques mètres des longues traverses et des troncs dont se servaient les pêcheurs pour leur activité en mer, où l’on peut encore observer les vieilles cordes qui permettaient de soutenir les structures en bois.
Vous ne serez donc pas seulement impressionnés par les plages de sable blanc, les grottes marines et les baies pratiquement sauvages de la région de Vieste, vous pourrez également vous offrir un déjeuner (ou un dîner) du plus pur style marin, c’est-à-dire en écoutant le bruit des vagues sous vos pieds et en dégustant le meilleur de la mer dans votre assiette.
Cet été aura un accent spécial, l’accent chaleureux et accueillant du sud de l’Italie. Qu’attendez-vous pour en profiter dans l’un de ses spectaculaires trabucchi ? Réservez vos vols pour Rome avec Iberia et lancez le compte à rebours pour un séjour inoubliable.
