Après toute une journée à vous promener en long et en large de l’épicentre de l’ancien empire romain, vous méritez un repos parfaitement programmé afin de profiter d’une pause des plus mythiques de la ville de Rome : une délicieuse et rafraîchissante glace. Mais pas n’importe quelle glace, celle que vous ne pourrez déguster que chez le glacier le plus ancien et le plus réputé de toute la capitale : le glacier Giolitti, l’authentique paradis de la crème glacée et du cornet croustillant.
Et à Rome, il est habituel de tirer la langue. Que ce soit en raison des températures méditerranéennes ou du rythme frénétique imposé par l’infinie liste de visites que vous ne voudrez pas manquer, votre corps finira par vous demander un rafraîchissement afin de vous aider à reprendre des forces. Et étant donné que le glacier Giolitti est toute une institution dans la ville, quelle meilleure manière de se rafraîchir autre qu’en dégustant un cornet de glace.
Le magasin se situe au numéro 40 de la Via Uficci del Vicario, près de la Piazza della Rotonda et du Panthéon d’Agripa, foncez donc sur Google Maps et marquez dès maintenant cette adresse comme point d’intérêt de votre voyage. Outre le fait d’avoir servi de toile de fond dans des films mythiques tels que Vacances à Rome (Audrey Hepburn en personne a pu savourer ses gelatos qui poussent au péché à plus d’une occasion), le glacier Giolitti est aujourd’hui un établissement fréquenté par des personnalités. Lumières, caméras et une glace à trois boules, s’il vous plaît.
Si vous souhaitez relever le défi de la glace, le cône géant est l’épreuve finale chez ce glacier (jusqu’à quatre boules de glace sur un cornet extra grand réservé aux plus fanatiques des glaces). Quelle que soit votre commande, prenez votre mal en patience car, chez le glacier Giolitti, il y a toujours une longue file d’adeptes qui attendent l’occasion de déguster les délices glacés les plus réputés de Rome. En revanche, le résultat en vaudra la peine.
Photo | Phil Wiffen
