Oltre alle spiagge paradisiache, il buon clima e lo spirito cubano della gente, sempre disposta a scambiare due parole, l’Avana è particolarmente conosciuta per questa specializzazione culinaria. Man mano che passerai i giorni in quest’isola caraibica ti renderai conto che la colazione, o “el yantar” come lo chiamano qui, è una vera e propia tradizione che non va presa alla leggera, e che viene sicuramente bene per iniziare la giornata con un pieno di energie.
Scordatevi il nostro classico cappuccino e cornetto, qui la tradizione vuole che la colazione sia un pasto alla pari con il pranzo o la cena: abbondante, saporito e perfetto per lunghe giornate fuori di casa. Inoltre, cosa c’è di meglio che cominciare la giornata mangiando insieme?
Per fare colazione qui all’Avana c’è l’imbarazzo della scelta. Se hai deciso di soggiornare in una casa con gente del luogo, per vivere la vera essenza di Cuba, sicuramente il padrone o la padrona di casa ti inviteranno a fare colazione con loro. Questo è un formato di viaggio scelto da tantissima gente, specialmente qui all’Avana, ed è anche un modo per scoprire Cuba con gli occhi di un locale. Il tutto è facilitato dalla predispsizione dei cubani al dialogo e alla cortesia.
E se l’appetito non è passato dopo la colazione a casa (difficile dato che spesso include succhi di frutta freschi, uova strapazzate e frutta di ogni tipo) ci sono tantissimi café famosi per le loro specialità per le strade dell’Avana, specialmente nella zona de La Habana Vieja. Se vuoi andare sul sicuro e visitare dei luoghi iconici, ti consigliamo El Dandy ed El Café, due dei bar più famosi di tutto il paese.
Come ultima opzione tantissimi hotel offrono la colazione, ed è possibile farla anche se non si è ospiti dell’hotel, accedendo al bar. Sia che siate alla ricerca di una colazione in stile bouffet o su ordinazione, hotel come l’Hotel Nacional o l’Hotel Occidental ti aspettano a braccia aperte fin dalle prime ore della mattina.
La colazione è servita! Ora manca solo scegliere la data e organizzare il tuo prossimo viaggio all’Avana, ed andare alla scoperta di Cuba con gli sconti Iberia Joven.
Foto | Gerald Gaberning
